Crédit photo: Maillots Eintracht Frankfurt Matt Russell www.foodrevolutionday.com
Amener les enfants à cuisiner avec des ingrédients simples et entiers est plus simple que vous ne le pensez. Par exemple, cette enveloppe de salade arc-en-ciel est colorée, vraiment savoureuse et amusante à faire pour les enfants. Sentez-vous totalement libre de remplacer d’autres fruits et légumes fermes qui sont en saison où vous vivez. Ou si vous le souhaitez, renoncez à l’enveloppe et mangez-le comme une salade à la place! (Sert 6)
Ce dont vous aurez besoin
Râpe / râpe de fromage
Planche à découper
Balance
Grand bol
Facultatif: gants en caoutchouc
Facultatif: couteau
Jar de confiture vide avec couvercle
Mesurer les cuillères
Ingrédients
2 petites betteraves crues, différentes couleurs si possible (environ 150 g ou 6 oz)
2 carottes
150g ou 6 oz de chou blanc
1 poire ferme
½ un tas de menthe fraîche
½ un tas de persil à feuilles plates fraîches
6 petites tortillades complètes enveloppées
50g ou 2 oz de fromage feta
Pour la vinaigrette
5 cuillères à soupe de yaourt naturel
½ cuillère à café d’anglais ou de moutarde chaude
3 cuillères à Maillots Schalke 04 café de vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
instructions
Lavez les betteraves et les carottes sous l’eau courante froide, en frottant avec un épurateur pour se débarrasser de toute saleté (il n’est pas nécessaire de les peler).
Préparez et jetez les extrémités vaporeuses des betteraves.
Tenez une ratification de boîte / fromage Maillots Ghana stable sur une planche à découper, puis saisissant l’extrémité racine, râpez grossièrement les carottes, s’arrêtant avant que vos doigts ou vos jointures se rapprochent trop de la râpe. Placer les carottes râpées dans un grand bol.
Groniquement grossière ou tranche finement le chou, puis jetez le noyau et ajoute au bol.
Retirez la tige de la poire, râpe grossièrement (noyau et tout), puis placez-la dans le bol.
Enfin, maintenez l’extrémité racine des betteraves et grince grossièrement (vous voudrez peut-être porter des gants en caoutchouc pour cela), puis ajouter au bol.
Choisissez les feuilles de menthe et de persil, puis jetez les tiges. Déchirer ou hacher finement les feuilles sur une planche et ajouter au bol.
Ajoutez tous les ingrédients de vinaigrette à un pot de confiture.
Mettez le couvercle en toute sécurité sur le pot et secouez bien.
Goûtez et voyez si vous pensez qu’il a besoin d’un peu plus de yaourt, de vinaigre ou d’huile – vous voulez qu’il soit légèrement trop acide, de sorte qu’il est toujours bon et zingy une fois que vous avez habillé votre salade arc-en-ciel.
Arroser de nombreuses habillements sur la salade – N’oubliez pas que vous pouvez toujours ajouter beaucoup plus, mais vous ne pouvez pas le retirer, alors soyez prudent.
Divisez la salade entre les wraps de tortilla, puis émiettez un peu de feta sur chacun.
Roulez les wraps, les rentrant sur les côtés au fur et à mesure, puis servez.
Téléchargez la recette sur foodrevolutionday.com.
Image et recette republiée avec consentement de www.foodrevolutioinday.com.
Ces informations sont à des fins éducatives uniquement et ne sont pas destinées à substituer au diagnostic ou au traitement médical. Vous devez ne pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème de santé ou un état. Vérifiez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de démarrer une nouvelle routine de fitness.